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三七百科

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三七介紹
作者: 發布于:2014/6/30 10:15:57 點擊量:

 1、 三七:屬五加科多年生草本植物,因其播種后三至七年采而且每株長三個葉柄,每個葉柄生七個葉片,故名三七。其莖、葉、花均可入藥。

                          

2、三七定義:         

       通常說的“三七”,指的就是三七的主根,三七全株以三七的主根綜合藥用價值最高,三七根如右圖,由剪口、主根、筋條和毛根組成:

      (1)、剪口:鏈接三七的地上部分和地下部分的關節,起到養分運輸的作用,蘊含大量的有效成分,用價值不于主根;

      (2)、主根:也就是大家理解的“三七”了,三七的主根部分,呈類圓錐形,表面為青褐色或灰褐色,有斷續的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕、周圍有瘤狀突起,斷面黃綠或者黃褐色,木質心子呈放射狀(菊花心)。主根也是三七全株藥用價值最高的部分;

      (3)、筋條:三七主根上較大的、直徑大于4毫米的支根,藥效低于主根;

      (4)、絨根:三七最細的須根,藥用價值低于筋條。

   三七粉即為三七加工成的粉末,物理形態不同,內在品質一樣。    

3、三七功效: 三七具有止血活血、補血養血的雙向調節功能,最有價值的還是它的活血功效,現代醫學廣泛用于治療和預防各種心腦血管病;三七被稱為“血管的清道夫”,能夠清除血液中的沉積物,降低血液粘稠度,促進血液健康,有效預防各種心腦血管病,更為重要的是三七具有“止血不留淤,活血不傷新血”的特點,可用于日常保健服用;三七的活血功效除了對高血脂等血癥有很好的治療和預防作用外,對于因氣滯血瘀引起的色斑也有非常好的祛斑美白作用。

4、三七藥理:

 

1)、三七活血作用

  《本草綱目》云:“凡杖撲傷損,瘀血淋漓者,隨即嚼爛罨之即止,青腫者即消散”。《本草從新》說:“味微甘頗似人參,以末摻豬血中,血化為水者真”。近年來的大量研究表明,三七可以通過抑制過氧化物的產生、抑制白細胞黏附、抑制血小板聚集等多種通路,提高血小板cAMP含量,減少血栓素A2的生成,而抑制血栓形成。三七三醇皂苷具有降低血液黏度、抗血小板聚集、擴張血管和改善微循環的作用,其主要活性成分Rg1能增強纖溶系統活性、促進血管內皮一氧化氮的釋放,進而起到抗血栓作用。     

        

 

2)、三七補血作用

  補血是三七的傳統功效之一。“人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等……為中藥之最珍貴者”,這是清代藥學家趙學敏對人參和三七的評價。三七能促進骨髓粒細胞系統、血紅蛋白及各類紅細胞升高和增殖,因此,具有明顯的造血功能。三七總皂苷能阻斷受體操縱性鈣通道,增強一氧化氮的擴張血管作用,改善微循環,具有抗缺血再灌注損傷的作用。

3)、三七止血作用

  三七為血證要藥,民間稱之為“止血金不換”、“止血神藥”之稱,止血而不留瘀,被廣泛應用于各種出血性疾病的治療。《本草新編》上說:“三七根,止血神藥也。無論上、中、下之血,凡有外越者,一味獨用亦效,加入于補氣補血藥中則更神”。“止血又活血,止血不留淤”這是古典藥方中對三七止血作用特點的精確描述。現代研究發現,三七含達馬烷型四環三萜皂苷的活性成份,主要為人參皂苷Rb1Rb2Rg1Rg2…及三七皂苷R1R2R3…,尚含氨基酸、黃酮類(槲皮素)等,水溶性部分止血有效成分為田七氨酸。有報道,三七注射液能使血小板產生偽足、聚集、變形等粘性變形運動,使血小板胞膜破損、部分溶解,出現脫顆粒反應,推斷出三七能誘導血小板釋放花生四烯酸、ADP、血小板因子IIICa2+等止血活性物質,達到促凝血作用。

 

5、三七用法:

三七粉分為生吃和熟吃兩種,生用活血,熟吃補血一般三七粉都是“生”的,所謂“熟”三七粉,就是高溫加熱后的三七粉。

            

         生吃:生吃三七粉功效主要是活血的,多用于祛斑美白、治療和預防高血脂等心血管病,正常體質每天3-5克三七粉,分兩次用溫水或者牛奶沖服即可。

         熟吃:熟吃三七粉功效主要是補血,多用于各種失血后補血之用,如產后失血、術后失血等。熟三七粉的服用方法以藥膳為主,多數做成藥膳服用,如燉雞、燉排骨等,三七汽鍋雞就是一道非常美味的三七藥膳。

 溫馨提示:用于具體病癥,請在醫生指導下使用,常見配伍及藥膳請參考《醫家選方》和《藥膳推薦》

 

6、三七等級:

 

(1)、感官指標

規格(頭)

個數(個)

平均重量()

長度(cm

 15

 ≤16

 ≥30

 9

 20

 ≤25

 ≥20

 7

 30

 ≤35

 ≥14

 7

 40

 ≤45

 ≥11

 6

 60

 ≤70

 ≥8

 4

 80

 ≤90

 ≥6

 3

 120

 ≤120

 ≥4

 2

 無數頭

 >120

 <4

 2

 筋條:直徑大于0.4厘米的支根

 毛根:直徑小于0.4厘米支根的統稱

                                                       

三七分為春三七和冬三七:

春三七定義:每年秋天為三七最佳采挖季節,此時采挖的三七即為春三七,春三七外形飽滿,表面皺紋細密而短或不明顯。斷面呈黃綠色或者黃褐色,木質部菊花心明顯,無空心。

冬三七定義:三七屬于種生植物,為了延續三七的種植,一部分三七需要留種,留種后的三七即為冬三七;冬三七外形不飽滿,表面皺紋多且深,呈明顯的溝槽狀,斷面菊花心不明顯,常有空心者。

“頭”定義:“頭”是衡量三七頭大小的一個單位,500克中三七的個數即是三七的頭數。

 

 

 

 

 



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